صدى الشام موقع يهتم بما وراء الحدث
صدى الشام/
انخفض إنتاج العسل في سوريا إلى نحو عشرة أضعاف بين عامي 2011 و2017، بسبب الحرب التي تشهدها البلاد؟
ونقل موقع “الاقتصادي” عن رئيس “اتحاد النحالين العرب” في سوريا إياد دعبول قوله: “إن إنتاج العسل الحالي يتراوح بين 300- 400 طن، بينما كانت تنتج سوريا سنويًا حوالي 4 آلاف طن قبل الثورة.
وأضاف أن الفارق تتم تغطيته عبر “العسل المغشوش” أو التهريب من لبنان حصرًا، مشددًا على ضرورة تشديد الرقابة من قبل الجهات المعنية، “لضبط هذا الغش الذي يؤثر في صحة المواطنين ويسيء إلى العسل السوري وسمعته”.
وبيّن دعبول أن الإنتاج انخفض بنسبة كبيرة خلال حرب النظام على الثورة مع انخفاض إنتاجية وحدة الخلية، ما دفع بعض التجار لغش العسل وصُنْع عسل صناعي عبر إضافة منكهات مع محاليل سكرية، وبيعها على أساس أنها عسل طبيعي، مؤكّدًا وجود طريقة جديدة للغش، عبر تغذية النحل وقطفه، ليباع لاحقًا على أساس أنه عسل طبيعي، مؤكدًا أن “هذا النوع لا يعد عسلاً، وإنما عسل تغذية، وهي تسمية تجميلية لزيادة المبيعات”.
وحذر من خطورة النوع الأخير من العسل المغشوش، لاسيما بالنسبة لمرضى السكري والريقان الذي انتشر في الفترة الماضية، مشيرًا إلى أن سعر ألف ليرة سورية مقابل كيلو العسل، هو مؤشر على أنه مغشوش، ومن المستحيل بيع كيلو غرام العسل بأقل من 4000- 5000 ليرة بسبب ارتفاع التكاليف”.
وكان “اتحاد النحّالين العرب”، قد أعلن أواخر العام الفائت، أن عدد خلايا النحل المنتجة للعسل تراجع من 700 ألف خلية قبل حرب النظام إلى 100 ألف خلية خلالها.
