صدى الشام موقع يهتم بما وراء الحدث
جريدة الحياة/
بيعت أول سمكة تونة حمراء في أول مزاد للعام الحالي في طوكيو بـ74,20 مليون ين (605 آلاف يورو)، وهو ثاني أغلى سعر منذ المستوى القياسي المسجل عام 2013.
وللسنة السادسة على التوالي، اشترى كيوشي كيمورا، صاحب سلسلة مطاعم “سوشيزانماي”، هذه السمكة. وقد يكون هذا المزاد الأخير لمناسبة حلول السنة الجديدة، الذي يقام في سوق تسوكيجي التاريخية في وسط العاصمة، والتي ستنقل بعد 80 سنة من التاريخ والمغامرات، الى مكان آخر في خليج طوكيو.
وكان يجب أن تنقل سوق تسوكيجي المتداعية والتي لا تحترم معايير مقاومة الزلازل عام 2016، إلا أن مواطن خلل اكتشفت في الموقع الجديد في تويوسو، ما أدى الى تأجيل جديد في هذه العملية المثيرة للجدل التي تقررت قبل عقود.
تشكل المزادات اليومية مصدر شهرة لسوق تسوكيجي التي تستقبل أكثر من 40 ألف شخص يومياً، منهم أفضل طهاة في طوكيو. إلا أن المزاد الأول على التونة الحمراء مع مطلع العام، يحظى بتغطية إعلامية واسعة.
وكان سعر 74,20 مليون ين لهذه السمكة العملاقة البالغ وزنها 212 كيلوغراماً، أعلى خمس مرات من سعر سمكة العام الماضي، التي كانت أيضاً ثلاث مرات أغلى من سمكة عام 2015. إلا أن السعر القياسي سجل عام 2013 وبلغ 155,4 مليون ين (1,26 مليون يورو بسعر الصرف الحالي). وكان كيوشي كيمورا هو أيضاً من دفع هذا السعر الخيالي. وكما في كل سنة، اصطيدت السمكة قبالة مدينة أوما في مقاطعة أوموري (شمال). ويقبل اليابانيون كثيراً على استهلاك التونة الحمراء، وهو نوع يعاني الصيد الجائر، ويعتبر المدافعون عن البيئة أنه مهدد بالخطر.
