هل تعلم فوائد المأكولات البحرية للصحة الجسدية والنفسية ؟

صدى الشام _ لاوند الكردي/

تكمن فائدة المأكولات البحرية في توفر عنصر أوميغا3، نظرًا لفوائده المتعددة لأنها تشكل نسبة كبيرة من شبكية العين، كذلك تحمي هذه الدهون العيون من الشيخوخة تخفيف الوزن.

وتمتاز المأكولات البحرية بانخفاض محتواها من السعرات الحرارية، وفي الوقت نفسه احتوائها على مغذيات عديدة تعزز الإحساس بالشبع مثل البروتين، لذا تساعد على خفض الوزن.

إن المأكولات البحرية مصدر رئيسٌ لأحماض أوميغا3 الدهنية التي تعتبر غذاء القلب الرئيس، وتساعد هذه الدهون على خفض الكولسترول وتدعم عضلة القلب.

وحموض أوميغا3 لها فوائد متعددة، إذ أنها تشكل نسبة كبيرة من شبكية العين، كذلك تحمي هذه الدهون العيون من الشيخوخة، وتساعد على عدم تدهور الإبصار مع التقدم في العمر.

بحسب الدراسة التي أجرتها إدارة الأغذية والأدوية الأميركية، إن تناول السمك باستمرار على يساعد من تحسين مستويات الذكاء ووظائف الدماغ.

وقد بينت أبحاث أقرتها إدارة الأغذية والأدوية أن تناول الأمهات للأسماك أثناء الحمل والرضاعة، يساعد على تحسين مستويات الذكاء لدى أطفالهن، لكن ينبغي على الحوامل عدم أكل الأسماك الغنية بالزئبق، وتناول التونة الخفيفة والسلمون باعتدال.

وله أيضًا فوائد نفسية فأكل السمك يقلِّل من الشعور بالاكتئاب، والسبب يعود إلى التركيبة الفريدة التي تجمع بين فيتامين “ب12” وأحماض أوميغا3 الدهنية، ويوجد هذان العنصران في كل المأكولات البحرية كالمحار وبلح البحر وسرطان البحر والاستاكوزا.

فالمأكولات البحرية صحية بكل المقاييس، فهي غنية بالمغذيات، ولا تحتوي على دهون ضارة، وتوصف ضمن الحمية الغذائية للتغلب على عدد من المشاكل الصحية. إلى جانب ذلك، هناك أنواع كثيرة من الأطعمة والأكلات البحرية، مما يجعلها مصدر ثراء وتجديد للمائدة.