يحذر الأخصائيين الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية من استخدام القرفة، لما لها من تأثير في خفض ضغط الدم حيث يمكن أن يؤدي تناول القرفة إلى خفض ضغط الدم بشكل كبير لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاضه، كما أنها تحوي على مواد كيميائية قد تضر بالكبد لذا ينصح بعدم تناولها بكميات كبيرة بالنسبة للمصابين بأمراض متعلقة بالكبد.
تسبب القرفة خفض مستوى سكر الدم لدى مرضى السكري، ما يستوجب مراقبة علامات انخفاض سكر الدم جيداً في حال استخدمت القرفة بكميات كبيرة، كما يمنع تناول القرفة على الأشخاص الذين سيجرون عمليات جراحية قبل موعد العملية بأسبوعين لأنها تتعارض مع السيطرة على مستويات سكر الدم.
أما بالنسبة للحامل والمرضعات، فلا توجد معلومات كافية حول أمان استخدام القرفة من قبلهن، ولكن يعد تناول القرفة بالكميات الموجودة في الطعام أمناً أثناء الحمل والرضاعة، ولا ينصح بتناولها أثناء الحمل حيث يعتقد بعض المختصين أن القرفة قد تسبب تقلصات الرحم، والولادة المبكرة، ولكن لا يوجد دليل يدعم فكرة تحفيز القرفة للمخاض، ولا يوجد ضرر من تناولها باعتدال اثناء الحمل أو الرضاعة.
أما عن فوائد القرفة، فهي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة، وتعتبر مضاداً للالتهاب حيث تحارب العدوى وتساعد في اصلاح تلف الأنسجة، إضافة إلى أنها تحتوي العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ك والكالسيوم والحديد والمغنيزيوم إضافة إلى الصوديوم والبوتاسيوم والمنغنيز والفوسفور وفيتامين أ.
المصدر: الإنترنت